Vragen uit het publiek zijn waardevol....

Van de boerderijcommissie.
Dat “vragen uit het publiek” waardevol kunnen zijn bleek onlangs weer, toen iemand wilde weten waarvoor het mysterieuze keldertje in zijn achtertuin toch had gediend.

Na enig speurwerk  in de archieven en met hulp van bouwhistoricus Wim Jansen uit Steenderen kwamen we er achter dat dit het opslagkeldertje was geweest voor de landbouwproducten van de familie Scholten, eens gevestigd in dit pand. Deze familie had hier niet alleen van 1861 tot 1958 een bakkerij, maar bedreef daarnaast ook wat landbouw. Nu waren er vroeger veel bakkers in ons dorp, maar het bijzondere aan bakkerij Scholten was hun S-vormige gebak (later beter bekend als de zwanenhals) en gebakken volgens een geheim recept.

Na wat rondvragen kon iemand van de familie Scholten opgespoord worden, die niet alleen veel oude foto’s bleek te bezitten, maar ook een uitgewerkte geschiedenis van bakkerij en familie en: …. zo vriendelijk was om dit met ons archief te delen.

Kortom: vragen zijn welkom!!

Voor een historisch overzicht van het pand in kwestie, zie:
http://www.oudvorden.nl/boerderijen/straatnaam-boerderijnaam/het-hoge/het-hoge-16-18-detail